壽光市馨海融雪制品有限公司

壽光馨海融雪制品廠(chǎng)(圖)_無(wú)水氯化鈣干燥_商洛氯化鈣 ：

氯化鈣可防山藥切口腐爛及凍害

山藥采收及搬運時(shí)，必須小心以免造成出現裂口。如果傷口處理不當時(shí)，商洛氯化鈣，切口容易感染病原菌，造成塊莖腐爛及失重。采收后的山藥塊莖具休眠性，降低貯藏的溫度可有效地延長(cháng)山藥塊莖之休眠，但部份山藥品種對低溫極為敏感，過(guò)低的溫度貯藏常會(huì )造成凍害。如長(cháng)形山藥塊莖則較耐低溫，需要長(cháng)期貯藏，可將長(cháng)形山藥塊莖浸泡氯化鈣溶液后，置于5℃之冷藏庫中貯藏，貯藏半年后仍可保持優(yōu)良之品質(zhì)。

引起山藥塊莖切口腐爛的病原菌以青霉、綠霉及根霉三屬普遍存在于空氣中的真jun為主，氯化鈣處理可減輕長(cháng)形山藥塊莖切口腐爛之發(fā)生，氯化鈣處理濃度以2%之防腐效果為佳。處理之方式非常簡(jiǎn)單，氯化鈣供應商，將20公克之氯化鈣溶入1公升水中，氯化鈣報價(jià)，配成濃度為2％之氯化鈣溶液，然后把長(cháng)形山藥塊莖放入2％之氯化鈣溶液中，浸泡三分鐘取出，陰干后裝箱，即可降低塊莖切口之腐爛率。